饲草加工调制技术

    饲草是草食家畜在生长过程中比较重要的食物，对饲草进行加工与调制可以让饲草在贮藏时更方便，也为草食家畜提供更稳定的食物供给。
    饲草加工与调制还可以降低对青草、农副产品的浪费，避免出现焚烧秸秆等对环境造成严重污染的行为，基于此，对饲草加工的调制技术进行有效、合理使用，可以在很大程度上提升饲草的利用率与消化率，为养殖户提供更多的经济效益。
    青贮技术时较为普遍的一种饲草加工技术，将青饲草放入密闭的青贮容器内，比如：青贮窑、青贮堆等，青饲草在青贮容器内经过乳酸菌的发酵后，氢离子浓度指数会降低至3.8至4.0，进而完成对饲草的青贮处理，总体来说，饲草的青贮加工调制技术就是利用乳酸菌的厌氧发酵，并产生乳酸，让饲草的酸度降至合理范围内，实现对饲草的加工调制。
    青贮技术不会造成饲草营养的大范围流失，青绿多汁的饲草在经过青贮技术处理后，会保留大多数的营养成分。其中，以蛋白质与维生素的留存更为明显，蛋白质与维生素的损失率只有3%至10%。
    饲草植物细胞的死亡，在进行青贮处理的前三天内，饲草的植物细胞还可以利用青贮容器内的残留氧气进行呼吸，进而产生一定的二氧化碳，但随着时间的推移，青贮容器内的氧气被逐渐耗尽。耗尽时，饲草的植物细胞就会在厌氧环境下因氧气的缺失而死亡，饲草植物细胞的死亡会直接导致好氧性细菌的活力下降。
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